quarta-feira, 23 de maio de 2012

Pãezinhos de Cerveja com Chouriço


Estes foram os meus primeiros pãezinhos com chouriço. Vi a receita de Pão com Cerveja nas Receitas da Belinha Gulosa e, registei a versão do pão com chouriço e não demorei muito a fazer... pois andava curiosa.
E como a Belinha dizia e muito bem, não fica nada nadinha a saber a cerveja. Fica sim, um belo cheirinho a pão com chouriço na cozinha! Já ando a imaginar outras versões!

Ingredientes:

330 ml. de Cerveja à temperatura ambiente

1 c. chá Sal
50 gr. de Margarina amolecida
550 gr. de Farinha Tipo 65 Nacional
25 gr. de Fermento de Padeiro fresco Levital (era suposto serem 20 gr. apenas, mas já tinha misturado o cubo de fermento todo quando me apercebi)


(A receita da Belinha tinha também 1 c. de chá de açúcar, mas eu não coloquei)

Chourição fatiado q.b.

Preparação:
Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, começando sempre pelos líquidos e por fim os sólidos.
Selecionar o programa das massas frescas (15 minutos). Quando o programa terminar manter a massa em repouso durante 30 minutos na cuba da máquina.
Terminado o tempo, retira-se a massa, moldam-se pães pequenos com o chourição lá dentro. 
Colocam-se sobre um tapete de silicone com farinha e dão-se alguns golpes na parte superior.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até cozer a gosto.


Dica: Pode congelar e cada vez que quiser um pão com chouriço, retira e descongela à temperatura ambiente ou, coloca uns minutinhos no forno até descongelar e ficarem estaladiços. Esta segunda hipótese é bem mais gulosa.

Bom Apetite!

10 comentários:

  1. Que bom aspecto, já provava um!

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  2. Ficaram bem apetitosos !
    Beijinho ;)

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  3. Oi Ângela, gostei demais destes pãezinhos. Ficaram ótimos.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  4. Ai que lindos Angela!!!Perfeitinhos mesmo!
    Bjoka
    RIta

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  5. Que pães tão lindos! Que delícia! adorei.
    Beijinhos

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  6. Hummm...que delicia de pãezinhos.
    Bjs

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  7. o que eu dava para provar unzinho!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    bjus
    Cila

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  8. Shiii k bons devem ser :)...
    Ficaram excelentes!!
    beijoca

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  9. Mas que lindos ficaram, ainda bem que gostaram,fico muito feliz....bjokitas

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  10. Olá Angela ! Gostei muito destes pãezinhos !
    Um beijinho
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/

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