Bôla Rápida

Olá!!

Depois de alguns dias desaparecida, voltei com esta Bola Rápida, que é mesmo rápida e fica bem boa. A receita encontrei no blog Paladares aos Molhos e andava ansiosa para experimentar e o meu marido ansioso também, pois adora bôlas e enchidos.

Fiz apenas algumas alterações à receita original.

Ingredientes:

3 Ovos
2 chávenas de chá de Farinha
1 chávena de chá de Leite
1 chávena de chá de Óleo

1 embalagem de "Petisco Misto de Porco Preto"

Presunto

Bacon

Noz Moscada

Pimenta

Sal

Confecção:

Batem-se os ovos com a farinha, o óleo (não enchi a chávena) e o leite. Tempera-se com sal, pimenta e noz moscada. Retira-se a pele ao petisco misto (2 linguiças, 2 morcelas e 2 farinheiras) e cortam-se em rodelas. Corta-se o presunto e o bacon em cubos pequenos.

Misturam-se os enchidos à massa.

Unta-se um tabuleiro de loiça de ir ao forno e coloca-se a massa.

Vai ao forno pré-aquecido a 180º a cozer, por +/- 25 minutos, dependendo do forno.

Este foi o Petisco Misto de Porco Preto.

Comprei no Continente e inclui 2 linguiças, 2 morcelas e 2 farinheiras. Deu um gosto maravilhoso à bôla.