Frittata de Bacalhau, Agrião e Queijo da Ilha São Jorge... para o Desafio da Cris

A Cris do blog Salpicos Doces lançou um desafio para o seu aniversário que se está a aproximar. E se é para ganhar o seu livro de receitas... opa... eu quero!!! 

Foi pedida uma receita de um salgado, de fácil elaboração e com uma apresentação diferente... eu esmerei-me!!! Cris, esta Frittata para além de fácil e diferente, ficou muito saborosa! 

E para quem ainda não conhece o blog da Cris, basta carregar aqui. Vão até lá, não se irão arrepender!

Ingredientes:

6 Ovos

1 dl. de Natas
2 dentes de Alho

1/2 chávena de queijo Mozzarella ralado

+/- 175 gr. Queijo da Ilha São Jorge

2 posta de Bacalhau cozido em lascas

+/- 75 gr. de Agrião de água

Preparação:

Ligue o forno a 180º.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

No tabuleiro disponha o agrião, o bacalhau lascado e o queijo da ilha em cubos, ligeiramente misturados.

Bata os ovos com as natas, junte o queijo mozzarella e os dentes de alho esmagados. 

Verta este preparado no tabuleiro. Espalhe mais uns cubos de queijo e folhas de agrião por cima e leve ao forno até corar.

Acompanhe com uma salada.

Bom Apetite!