quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Taça Folhada com Alheira, Cogumelos Frescos, Maçã e Ovos

Algo diferente e nunca antes experimentado, mas de voltar a repetir. Gostámos imenso da mistura de sabores.
Para uma noite diferente, um jantar diferente!

Ingredientes:
1 embalagem de Massa Folhada
1 embalagem de Cogumelos frescos
1 Alheira (Mirandela)
1 Maçã Royal Gala
4 Ovos
Estragão q.b.
1 c. sopa de Margarina q.b.
Queijo Parmesão ralado finamente q.b.

Confecção:
Arranje os cogumelos e corte-os em quartos. Leve-os a saltear numa frigideira com a margarina e o estragão.
Em taças, que possam ir ao forno, previamente untadas e enfarinhadas coloque a massa folhada (no meu caso, dividi a massa ao meio e serviu para as 2 taças que utilizei).
Divida os cogumelos pelas taças e leve ao forno a 180º, com uma folha de papel alumínio por cima, entre 5 a 10 minutos para a massa do fundo da taça começar a cozer.
Entretanto, tire o revestimento da alheira e corte-a em fatias ligeiramente grossas ou até pode esmagar.
Retire o caroço da maçã, a casca e corte-a em rodelas finas. Regue com algumas gotas de limão.
Distribua por cima dos cogumelos, a alheira e posteriormente a maçã. Leve novamente ao forno por cerca de 15 minutos, coberto com a folha de alumínio.
Coloque os ovos e retire a folha de alumínio.
Retire do forno quando os ovos estiverem a gosto e polvilhe com queijo parmesão.



Bom Apetite!

6 comentários:

  1. Parece-ma muito bem esta tua sugestão...os ingredientes agradam-me muito. O docinho no post em baixo, hummmm gosto muito!

    Bjs.

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  2. De aspecto bem rústico, de sabor deve ser muito bom.
    Um beijinho.

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  3. Que bom aspecto. Deve ser delicioso.
    Beijinhos

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  4. Com estes ingredientes só pode ter ficado uma tara :)... Adoro massa folhada, e é super versátil. O aspecto ficou excelente
    beijoca

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  5. A tua sugestão ficou bem apetitosa. Coloquei recentemente no meu blog uma que, em aspecto visual é muito semelhante e que adorámos.

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  6. Devem ter ficado deliciosos.
    Beijinhos

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