Bombons de Chocolate com Pimenta e Sultanas - Sem Açúcar

Que me dizem a bombons sem açúcar? Pois é, o marido merece e como tal aventurei-me. Como base tive a receita da Susana (Gasparzinha), mas fiz algumas alterações. Os próximos serão de café!

Para 11 Bombons

Ingredientes:

100 gr. de Chocolate de Leite S/Açúcar

50 gr. de Chocolate de Culinária S/Açúcar

2 c. sopa de Margarina

11 Sultanas

1 c. chá de Canela

1/4 c. chá de Pimenta Cayenne

Confecção:

Derreta em banho maria os chocolates com a margarina. Quando completamente derretido retire do banho maria e adicione a canela e a pimenta. Envolva muito bem e deite em forma de silicone. Em cada bombon empurre uma sultana até ao centro do mesmo. Leve ao frigorífico e desenforme quando estiverem sólidos.

Não segui, por lapso, um dos passos da Gasparzinha, que era colocar o chocolate num saco de plástico grosso, cortar a ponta e distribuir pela forma. Teria sido bem mais fácil. Enfim, fica para a próxima.