Bolo de Chocolate para o aniversário do "Salpicos Doces"

O blog Salpicos Doces vai festejar o seu primeiro aniversário e, a Cris lançou um desafio, que de tão simples que é nem podemos sequer pensar em não participar.

Portanto, fiz um bolinho de chocolate que gostei imenso do resultado da última vez. Agora, apenas a decoração é diferente.

Aqui fica novamente a receita.

Bolo de Chocolate

Ingredientes:

150 gr. Chocolate em pó

150 gr. Margarina amolecida

125 gr. Açúcar

6 Ovos

200 gr. Farinha

1 c. chá Fermento

4 c. sopa de Leite

Preparação:

Bata a margarina com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Misture muito bem o chocolate com o leite e junte ao creme anterior. Vá alternando o chocolate com as gemas.

Adicione pouco a pouco a farinha misturada com o fermento.

Por fim, bata as claras em castelo firme e incorpore-as no preparado.

Deite a massa numa forma redonda sem buraco untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leve a cozer ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos. Durante os primeiros 30 minutos coloque uma folha de papel alumínio por cima e retire para acabar de cozer.

Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede.

Para o recheio e decoração:

Creme de Natas e Leite Condensado

Ingredientes:

300 ml. Natas para bater

3 c. sopa Leite Condensado Cozido

Morangos q.b.

Preparação:

Bata as natas até ficarem espessas. Envolva o leite condensado e leve ao frigorífico durante 20 minutos. 

Montagem do Bolo:

Recheie o bolo com o creme e morangos laminados. 

Barre o bolo e decore a gosto com morangos.

Bom Apetite!