Trifle de Abacaxi, Manga e Pêssego - Sem Açúcar

Esta foi a minha primeira trifle, diferente das comuns, mas muito apreciada por nós e pela nossa visita nesse dia. 

Não sei se conseguem ter noção do tamanho da taça, era enorme, mas não durou muito tempo no frigorífico. :)

As trifles comuns são com bolo, mas eu não tinha bolo e não estava planeado ser feito algum. Apetecia-me na mesma fazer a sobremesa, tinha tudo o que precisava e, tinha a hora do jantar a aproximar e a nossa prima quase a chegar. Ok! Vai ser feita com as Cookies com pepitas de chocolate, do marido!

Perfeito!

Ingredientes:

400 ml. de Natas frescas da Mimosa

250 gr. de Queijo Mascarpone

250 gr. de ChipChoco sem açúcares - Gullón

3 Iogurtes Gregos naturais

5 c. sopa de Adoçante em pó

1 Abacaxi

2 Mangas

1 lata de Pêssego em calda

Preparação:

Prepare as frutas e corte em cubos. Reserve.

Com as mãos parta as bolachas em pedaços para um recipiente e reserve.
Bata as natas até ficarem consistentes. À parte bata o queijo com os iogurtes e junte às natas. Adicione o adoçante.
Na taça comece por colocar uma camada do creme. Uma camada de frutas e um pouco de bolachas. Novamente uma camada de creme, frutas e bolachas e assim sucessivamente. Termine com uma camada de creme e algumas frutas a decorar. Também utilizei um pouco de bolacha a decorar.

As bolachas que utilizei foram estas:

Imagem retirada da internet

Nota: Qualquer das minhas receitas sem açúcar pode ser confecionada com açúcar. 

Bom Apetite!