Delícia de Chocolate sem Açúcar

Este bolo é uma verdadeira delícia!

Quando vi esta delícia de chocolate no Receitas ao Desafio fiquei a babar e tinha que a fazer, mas sem açúcar para o marido poder comer.
A receita original foi feita na bimby, mas tem indicada a preparação tradicional que a autora da receita, a Ilídia, diz não ter sido testada. Bem, eu como sabem não tenho bimby e, por isso este bolo só poderia ser feito no método tradicional, como tal, meti mãos à obra e testei.
A ansiedade era tanta de provar (gulosos) que não deixámos arrefecer completamente e já estávamos a comer (ai a dor de barriga!!!). Por isso, o seu interior ainda estava bem mole e escorreu demasiado.
A nossa opinião? Adorámos!
E irei informar a Ilídia que a preparação tradicional deste bolo, embora com a alteração do açúcar por adoçante e umas outras diferenças, já foi testada e está aprovada!

Ingredientes:
150 gr. de Chocolate Culinária sem açúcar

100 gr. de Chocolate de Leite sem açúcar

150 g de Margarina
25 gr. de Farinha

25 gr. de Farinha Maizena

3 c. sopa Adoçante em pó

30 comprimidos Adoçante

6 Ovos

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200º.

Unte uma forma redonda (de preferência de aro removível) e reserve.

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e quase no fim de estarem prontas coloque o adoçante em pó. Acabe de bater até ficarem firmes. Reserve

Em banho-maria derreta os chocolates juntamente com a margarina.

Passe esta mistura para um outro recipiente e misture as gemas mexendo com as varas energeticamente. Misture as farinhas. Desfaça os comprimidos de adoçante numa taça e junte ao preparado.

Com uma espátula, envolva as claras batidas em castelo, sem bater a massa.

Deite na forma e leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
Desenforme e sirva quente/morno ou frio.

Bom Apetite!